Mangó ribizli chutney | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 érett mangó, magot vetve, hámozva és szeletelve
• ¼ csésze szárított ribizli vagy mazsola
• ¼ csésze vékonyra szeletelt zöldhagymát
• 2 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál barna cukor
• ½ teáskanál mustármag, aprítva
• ⅛ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja fel a mangó szelet felét; félretesz, mellőz. Közepes serpenyőben keverjük össze a maradék mangószeleteket, a ribizli vagy a mazsolát, a zöldhagymát, az ecetet, a barna cukorot, a mustármagot és a sót. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 5 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá apróra vágott mangot. Körülbelül 1-1 / 2 csésze chutney-t készít.