Mascarpone töltött francia pirítós sózott karamell-banán öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 szelet Texas pirítós
• 1 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• ½ csésze mascarpone sajt (4 uncia)
• ½ csésze apróra vágott pekándió vagy makadamia dió, pirított
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál só
• 6 tojás, enyhén megverték
• 3 csésze tej
• ¼ teáskanál só
• 1 recept sózott karamell-banán mártással

Útvonal

• 1. lépés

  A kenyér szeleteinek felét egy rétegben rendezze egy háromnegyes téglalap alakú sütőedénybe. Egy kis tálban egyesítse a krémsajtot, a mascarpone sajtot, a pekándiót, a barna cukorot, a fahéjat és a sót. A kenyeret egyenletesen kenje el a sütőedényben. Teteje a maradék kenyérszeletekkel, hogy hat halom legyen.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban keverje össze a tojást, a tejet és a sót. Öntsön egyenletesen a tojáskeveréket a kenyérkötegek felett, fedve az összes tetejét.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát pergamenpapírral. Helyezze el a kenyér halomát az elkészített serpenyőben. Süssük kb. 1 órán át, vagy amíg aranyban nem áll, 15 percenként fordítva. Tálaljuk melegként sós karamell-banán mártással.

Make-Ahead tipp

Készítse elő az utasítások szerint. Fedjük le műanyag csomagolással. Hűtsön legalább 2 órán keresztül vagy legfeljebb 24 órán keresztül. A tálaláshoz olvassa el a rakott hűtőszekrényben 48 órán keresztül, ha fagyott. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát pergamenpapírral. Helyezze el a kenyér halomát az elkészített serpenyőben. Süssük kb. 1 órán át, vagy amíg aranyban nem áll, 15 percenként fordítva. Tálaljuk melegként sós karamell-banán mártással.

Táplálkozási tények

Adagonként: 965 kalória, (30 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 18 g egyszeresen telítetlen zsír), 355 mg koleszterin, 1107 mg nátrium, 90 g szénhidrát, 4 g rost, 49 g cukor, 24 g fehérje.

---

Sós karamell-banán szósz

Hozzávalók

• ¾ csésze csomagolt barna cukor
• ½ csésze tejszínhab
• ½ csésze vaj
• 2 evőkanál világos színű kukoricaszirup
• 1 teáskanál vanília
• ½ teáskanál tengeri sót
• 1 banán

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nehéz közepes serpenyőben keverjük össze a barna cukrot, a tejszínhabot, a vajat és a világos színű kukoricaszirupot. Forraljuk közepes-magas hőmérsékleten, alkalmanként habzzuk; csökkentse a hőt közepes szintre. Finoman forraljuk még 3 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a vaníliát és a tengeri sót. Öntsön egy kis tálba. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Ha szükséges, fedje le és hűtse le legfeljebb 24 órán keresztül. (Hűtés esetén hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át állni tálalás előtt.) Keverje hozzá a vékonyra szeletelt banánt.