Mexikói saláta tál | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze olívaolaj vagy növényi olaj
• 3 evőkanál csipkézett friss koriander
• 3 evőkanál almaecet
• 1 konzerv chipotle chili paprika adobo szószban, lecsepegtetve és apróra vágva
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál só
• 10 csésze durván apróra vágott saláta (kb. 1 nagy fejes jéghegy vagy romaine)
• 3 ½ csésze apróra vágott főtt csirke *
• 10 szőlőparadicsom, felére csökkent
• ¼ csésze szeletelt zöld hagyma (2)
• 1 avokádót felére csökkent, magokat vettek, hámoztak és szeleteltek
• 1 recept kukorica és fekete bab relica vagy egy 16 uncia jar kukorica és fekete bab salsa
• 1 mész, felére csökkentve és ékre vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Az öltözködéshez egy tiszta, csavarozható üvegedénybe keverjük össze az olajat, a korianderét, az ecetet, a chili borsot, a fokhagymát és a sót. Fedje le és alaposan rázza meg; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Fedje le egy nagy tálatállat salátával. Dobd el a csirkét 1 evőkanál öntettel. Egy kis tálban keverjük össze a paradicsomot és a zöld hagymát. Rendezzük el a paradicsomkeveréket, az avokádó szeleteket, a csirkekeveréket, a kukoricát és a feketebabot, és a lime ékeket sorokban a tál saláta tetejére. A tálaláshoz szitáljuk a maradék öntettel.

Útmutatások készítéshez:

Készítsen salátát az utasításoknak megfelelően, kivéve az avokádó szeleteket 1 evőkanál lime juice segítségével, hogy elbarnuljon. Csak szeletelés elõtt ne szitálja a salátát a megmaradt öntettel. Fedjük le és hűtsük salátát és öntsük akár 1 órán keresztül.

*Tipp:

A deli-sült csirke jó választás a főtt apróra vágott csirkehöz.

Táplálkozási tények

Adagonként: 365 kalória, (3 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 73 mg koleszterin, 466 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 7 g rost, 4 g cukor, 31 g fehérje.

---

Kukorica és fekete bab élvezet

Hozzávalók

• 1 doboz fekete bab (15 uncia)
• ¾ csésze friss vagy fagyasztott teljes magmag kukoricával
• 1 apróra vágott narancssárga vagy zöld paprika (opcionális)
• 2 evőkanál öntet

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis keverő edényben egyesítse a fekete babot, öblítse le és ürítse le; főtt friss vagy fagyasztott teljes magmag kukorica; és narancs vagy zöld paprika. Dobd el az öntettel.