Marokkói csirke és paprika jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 teáskanál koriandermag
• 1 teáskanál köménymag
• 1 - 2 kicsi szárított piros chile (például chile de árbol), darabolva
• ½ teáskanál kóser só
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• 8 bőr nélküli, csont nélküli csirke comb
• 2 evőkanál olívaolaj
• 6 csésze durván apróra vágott paprika (piros, narancs vagy sárga)
• 1 Meyer citrom, szeletelt
• Harissa paszta

Útvonal

• 1. lépés

  Fűszerdarálóban vagy mozsárban őrölje meg a koriandert, a köményt és a chilit; keverje hozzá fahéjat és sót. Meghintjük a keveréket csirke felett.

• 2. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben melegítse olívaolajat közepes-magas hőn 1-2 perc alatt. Főzzük a csirkét 15–17 percig, vagy amíg kész (170 ° F). Vegye le egy tálra; takarja le a meleget. Adja hozzá a paprikát és a citromos szelet a serpenyőbe. Főzzen 6-8 percig, vagy amíg a paprika és a citromszeletek gyengéden és enyhén megbarnulnak, alkalmanként keverve. Add hozzá a tál csirkével. Tálaljuk harissa pasztával.

Táplálkozási tények

Adagonként: 443 kalória, (4 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 266 mg koleszterin, 569 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g cukor, 57 g fehérje.