Növelje a saját fokhagymáját jobb otthonok és kertek

Ha meg szeretné tanulni, hogyan kell termeszteni a fokhagymát, kezdje úgy gondolkodni, mint egy izzó. A legtöbb zöldséggel ellentétben a fokhagyma ültetésének a legjobb ideje az ősz (bár sok vetőmagkatalógus eladja tavasszal). Ideális esetben a földbe helyezze közvetlenül a térség első gyilkos fagyát követően (ez szeptember végétől novemberig vagy akár decemberben is lehet, attól függően, hogy hol lakik). Az ültetés után a fokhagyma egészséges gyökérrendszert fog kialakítani a hideg talajban. Télen nyugalmi állapotban van, és tavasszal várja, hogy leveles hajtásokat küldjön.

A legtöbb zöldséghez hasonlóan a fokhagyma inkább a teljes napsütéses és nedves, de jól vízelvezetött talajt részesíti előnyben. A növény nagyon sok szerves anyagot szereti, ezért nagyon hasznos a talaj évente sok komposzttel történő megjavítása. Telepítsen körülbelül 1 hüvelyk mélységben és körülbelül 6 hüvelyk távolságonként az egyes fokhagyma gerezdjét. Ültesse őket a hegyes oldalával felfelé.

Szerkesztők tippje: Hasznos tipp a fokhagyma termesztésének megtanulásához: Válasszuk szét a szegfűszeget a hagymából az ültetés idején. Ne válassza el őket előzetesen.

A fokhagyma ültetése után terítsen el néhány hüvelyk talajtakarót ezen a talajon. Ez segít megelőzni a növények őszi vagy tavaszi hirtelen hideg varázslatai általi sérülését. A talajtakaró a tavaszi gyomnövényt is megakadályozza, és segíti a talajt a nedvesség megőrzésében.

Fokhagyma-termesztési tippek

A fokhagymának kicsi, sekély gyökérrendszere van, így a fokhagyma termesztésének elsajátításánál alapvető fontosságú, hogy tavasszal, különösen májusban és júniusban, amikor a szegfűszeg fejlődik, jól öntözzék meg. Ezután hagyja abba júliusban az öntözést, hogy a lombozat a betakarítás előtt visszatérhessen. A fokhagyma kicsi gyökérzetének köszönhetően nehéz időben versenyezhet a gyomokkal, ezért tartsa talajtakaróban a növekedési időszak alatt, és távolítsa el a gyomokat, amikor felbukkannak.

A legjobb termés érdekében a fokhagymát kiegyensúlyozott, kiegészítő műtrágyával táplálja kora tavasszal és újra tavasz közepén.

Ha a fokhagyma virágzik, távolítsa el a borítékot, mielőtt a rügyek kinyílhatnak. Ez arra készteti a növényet, hogy több energiát tegyen a szegfűszegbe (így jobb termése van). Ráadásul a mártás enyhe fokhagyma ízű. Saute őket egy kis vajban vagy olívaolajban, hogy ízlés szerint mi várható.

A házi fokhagyma betakarítása és tárolása

A betakarítás nélkülözhetetlen lépés a fokhagyma termesztésének megtanulásában. Július körül a fokhagyma leveleinek sárgássá kell válnia és vissza kell halnia. Ez azt mondja, hogy készülnek a betakarításra. Sok kertész várja a betakarítást, amíg a leveles növekedés kb. Fele barnavá válik - általában valamikor augusztusban vagy szeptemberben. Ha nem biztos benne, hogy ideje-e összegyűjteni a fokhagymát, óvatosan ásson egyet az izzók közül és ellenőrizze, hogy a szegfűszeg kitölti-e a bőrt vagy a burkolót.

Amikor eljött a betakarítás ideje, óvatosan ásja ki a hagymát, ügyelve arra, hogy ne szétválja a szegfűszeg. (Ne rántja őket a földből a levelek mellett, mint ahogy egy sárgarépát tenné.) Vágja vissza a leveleket egy hüvelyk magasra, és tisztítsa meg a talajt. Hagyja hagyni, hogy a fokhagymája körülbelül négy hétig meleg helyen megszáradjon, hogy gyógyuljon.

Sok termelő szeretnek fonni fokhagymájukat. Ehhez közvetlenül a betakarítás után fonja össze a lombozatot, és a hevedereket meleg, száraz helyre lógja néhány hétig, hogy megszilárduljon.

Tárolja a fokhagymát hűvös helyen (kevesebb mint 40 fok), amíg felhasználhatja. A megfelelően kikeményített fokhagyma általában kb. 6 hónapig tart.

A fokozott fokhagyma típusai

Két általános fokhagymakategória jelenik meg katalógusokban vagy a helyi kertészeti központban vagy a mezőgazdasági termelők piacán.

A keménykötésű típusok olyan virágszálat hoznak létre, amely virág helyett gyakran kis szegfűszegéket állít elő. Virágszárjuk megnehezítheti fonását, és előfordulhat, hogy nem is tárolják. Sok keménykötésű fajta jobban megfelel az északi kerteknek, és gyakran nagyobb szegfűszeggel készül.

A lágynyakú típusokat általában könnyebb termeszteni és termelékenyebbek, mint a keménynyakú fajtákat. Ők is jobban tárolnak. Leginkább a déli kertekben képesek a legjobban.