Pekándió keksz naplók jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¼ csésze általános célú liszt
• 3 evőkanál csomagolt barna cukor
• ½ csésze hideg vaj
• ¼ csésze pekándió, apróra vágva
• 4 teáskanál mag nélküli málnalekvár vagy barackkonzerv
• ½ csésze porcukor
• 1 evőkanál rum, brandy vagy tej

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a barna cukorot. Sütemény-turmixgéppel vágjuk be a vajat, amíg a keverék hasonlít a finom morzsákra. Keverje hozzá a pekándiókat. A keveréket addig keverjük, amíg golyóvá nem válik. Ossza fel a tésztát felére.

• 2. lépés

  Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tészta minden egyes részét 7 hüvelyk hosszú rönkbe. Helyezze a naplókat négy hüvelyk távolságra egy nem aprított süti lapra. Készítsen 1/4 hüvelyk mély horonyt minden egyes fatörzs közepén, hagyva 1/2 hüvelykes szélt a végein. Keverje hozzá a lekvárt, amíg majdnem sima nem lesz (vágjon be minden nagyobb darab darabot, ha barackkonzervek használnak). Kanál lekvárt a hornyokba.

• 3. lépés

  Süssük 30 percig, vagy amíg a rönkök világossá válnak. Hűtsük le teljesen a rönköket a sütőlapon egy drótszekrényen. Vágja a lehűtött rönköket 1 hüvelykes szeletekre. Egy kis tálban keverjük össze a porcukorot és a rumot, amíg sima nem lesz. Szitálja át a sütiket. Körülbelül 14 sütit készít.

tippek

Réteges sütemények viaszos papír között légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.