Borssal aprított lazac joghurt-mész szósszal | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2, 75 font friss vagy fagyasztott, bőr nélküli lazac filé
• 1 teáskanál többszínű bors, durván aprítva
• ¼ teáskanál só
• 2 teáskanál olívaolaj
• ¾ csésze egyszerű zsírmentes joghurt
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál snips friss petrezselymet
• 1 mész
• ½ darált friss gyömbér

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Öblítse ki a halakat; pat száraz. Megszórjuk a halakat aprított borssal és sóval; finoman nyomja be a borsot a lazacba. Egy extra nagy, nem ragadós serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá halat; főzzen kb. 6 percig, vagy amíg a hal könnyen meg nem pehelyzik, egyszer forgatva.

• 2. lépés

  Eközben a joghurt-mész szószhoz távolítsa el a héját és nyomja ki 2 teáskanálot. gyümölcslé mészből. Egy tálban keverjük össze 1/2 teáskanál. a héja, a lime juice, a joghurt, a méz, a petrezselyem és a gyömbér.

• 3. lépés

  Vágja a halat adagoló méretű darabokra; tálaljuk joghurt-lime szósszal. Ha szükséges, meghintje további mészhéjjal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 224 kalória, (1 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 63 mg koleszterin, 232 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 8 g cukor, 25 g fehérje.