Pizza stílusú taco saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 uncia őrölt nyers csirke vagy pulyka vagy sovány őrölt marha- vagy sertéshús
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ½ csésze taco szósz
• ½ 8 uncia lehet piros vesebab, leürített (1/3 csésze)
• 2 evőkanál vizet
• 1 teáskanál chili por
• kötőjel kömény
• 2 8 hüvelykes liszt tortilla
• 1 evőkanál margarint vagy vajat megolvasztva
• 2 csésze szakadt saláta
• 1 közepes paradicsom, apróra vágva (1/2 csésze)
• ½ kicsi avokádó, beoltva, hámozva és aprítva
• ½ csésze apróra vágott cheddar vagy Monterey Jack sajt (2 uncia)
• ½ 2, 25 uncia szeletelt pitted érett olajbogyót, lecsepegtetve (1/3 csésze)
• ¼ csésze apróra vágott cheddar vagy Monterey Jack sajt (1 uncia)
• Tejfölös tejföl (opcionális)
• Taco szósz (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Húskeverékhez közepes serpenyőben főzzük a húst és a fokhagymát közepes hőn, amíg nem marad rózsaszín. Szívja le a zsírt. Keverje hozzá a taco szószt, a vesebabot, a vizet, a chili port és a köményt. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 10 percig.

• 2. lépés

  A tortilla mindkét oldalát finoman megmossa margarinnal vagy vajjal. Helyezze a tortillákat egy nem őrölt sütőlapra. Süsse 400 fokos F sütőben 7-10 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.

• 3. lépés

  Eközben egy közepes keverőedénybe keverjük össze a salátát, a paradicsomot, az avokádót, a cheddarot vagy a Monterey Jack sajtot és az olajbogyót. Adjuk hozzá a forró húskeveréket. Dobd keverni.

• 4. lépés

  A tálaláshoz tegyük a tortillákat 2 különálló tányérra. Kanál a salátakeverék minden tortilla tetejére. Meghintjük sajttal. Ha szükséges, tálaljuk tejföllel és taco szósszal. 2 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 659 kalória (15 g telített zsír, 105 mg koleszterin, 931 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 33 g fehérje).