Pörkölt zöldségekkel töltött burgonya jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 6 uncia burgonya sütés *
• ½ közepes cukkini vagy sárga nyári tököt 3/4 hüvelykes darabokra vágva
• ½ közepes vörös édes paprika, 3/4 hüvelykes darabokra vágva
• ½ egy közepes méretű hagymát, 1/2-es ékre vágva
• 1 teáskanál olívaolaj
• ½ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors
• ¼ csésze zsírmentes tejföl
• ¼ csésze morzsolt csökkent zsírtartalmú vagy zsírmentes feta sajt (1 uncia)
• 2 evőkanál pirított fenyőmag

Útvonal

• 1. lépés

  Bozót burgonya; pat száraz. Fúrja be mindegyiket egy villával, és csomagolja fóliába. Helyezze a burgonyát 3 1 / 2- vagy 4-es mennyiségbe. lassú tűzhely. Fedjük le és főzzük alacsony 4 vagy magas 2 órán keresztül.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a következő hét összetevőt (fekete borson keresztül); helyezze át egy darab nehéz fóliába. Hozzon fel két fóliával ellentétes szélt; tömítsen kettős hajtással. Hajtsa be a fennmaradó végeket, hogy teljesen bezáródjanak, és hagyjon helyet a gőz építéséhez. Adjuk hozzá a tűzhelyhez.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsonyan 3–4 órán keresztül vagy magasan 1–1–2 órán keresztül.

• 4. lépés

  Csomagolja le a burgonyát, és hosszirányban felvágja, az aljára vágva, de nem az egészen. Bolyhos burgonya villával. Óvatosan nyissa ki a zöldségcsomagot a gőz felszabadításához. Top burgonya zöldségekkel és tejföllel. Meghintjük sajttal és fenyőmaggal.

*Tipp

6 uncia. burgonya kisebb, mint gondolnád. Ügyeljen arra, hogy megfelelő méretű legyen, így a szükséges időben főznek.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 217 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 7 mg koleszterin, 193 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 5 g rost, 4 g cukor, 6 g fehérje.