Sütőtök pite sajttorta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 15 uncia tök
• 1 ½ csésze finomra zúzott mézeskalács (8–9 oz.)
• ¼ csésze olvasztott vaj
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 2 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• 1 ¼ csésze csomagolt barna cukor
• ¼ csésze általános célú liszt
• 2 teáskanál tök pite fűszer
• 5 tojás, kissé megverték
• 1 recept áfonya Topper (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze el a sütő két állványát, az egyiket a másik felett, az alsó állványt a legalacsonyabb helyzetbe. Az alsó állványra tegyen egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát, és öntsen vizet 1 hüvelyk mélységre. A sütőt melegítse 350 ° C-ra. A tök leeresztéséhez simítson be egy finom hálószitát 100% pamut sajtkendővel vagy papírkávé-szűrővel; ülj egy tál fölé. Kanál tökben; tegye félre a kéreg elkészítése közben.

• 2. lépés

  A kéreg előállításához tálban keverje össze a zúzott gyömbérszelet, a vajat és a 2 evőkanál barna cukrot. Nyomja meg a morzskeveréket az aljára és körülbelül 1 hüvelyk felfelé a 9x3 hüvelykes rugós formájú serpenyőre. Süssük 5 percig, vagy amíg szilárd. Hűtsük le teljesen az állványon.

• 3. lépés

  Töltéshez nagy tálban verje meg a krémsajtot és az 1-1 / 4 csészét barna cukorral elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg sima nem lesz. Vegyük össze a tököt (dobjuk el a folyadékot), a lisztet és a tök pite fűszert, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá a tojást kézzel.

• 4. lépés

  Öntsön töltést a kéreggel bélelt serpenyőbe, és a serpenyő oldalára terjedjen. Helyezze a rugós formájú serpenyőt a sütőlapra, majd a sütőtartóra a vízzel töltött serpenyő fölé. 1 órán keresztül süssük, vagy amíg a töltés meg nem jelenik, amikor finoman rázzuk. Kapcsolja ki a sütőt; hagyja, hogy a sajttorta sütőben álljon 30 percig. (A tető repedhet, amikor lehűl.)

• 5. lépés

  Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 15 percig. Kis éles késsel lazítsa meg a kéreg a serpenyő oldalát; hideg 30 percig. A serpenyő eltávolító oldala; teljesen hűtse le az állványon. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órával a tálalás előtt. Tálaljuk áfonya feltöltéssel. 14 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 338 kalória, (9 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 121 mg koleszterin, 288 mg nátrium, 41 g szénhidrát, 3 g rost, 27 g cukor, 7 g fehérje.

---

Áfonya tetején

Hozzávalók

• 1 csésze friss áfonya
• ½ csésze világos színű kukoricaszirup

Útvonal

• 1. lépés

  A kis serpenyőben egyesítse az áfonya és a kukoricaszirupot. Főzzük és keverjük közepes lángon 4–5 percig, vagy amíg a bogyók el nem kezdnek felbukkanni. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá 1/2 csésze áfonya szósz vagy ízlés szerint. Menő. 1-1 / 2 csészét készít.