Shamrock shake cupcakes | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 tojásfehérje
• 2 csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál só
• 1 csésze író vagy savanyú tej *
• ¼ csésze zöld krém de menthe **
• ½ csésze rövidítés
• 1 ¾ csésze cukor
• 1 teáskanál vanília
• 1 recept fehér csokoládé fagyosan
• Zöld élelmiszer-színezés

Útvonal

• 1. lépés

  Hagyja a tojásfehérjét szobahőmérsékleten állni 30 percig. Időközben húzzon huszonkettő 2-1 / 2 hüvelykes muffin csészét papír sütőpoharakkal. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Egy 2 csésze üveg mérőpohárban keverje össze a írót és a krémet. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel verje le a rövidítést közepes és nagy sebességgel 30 másodpercre. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, kb. 1/4 csésze egy időben, közepes sebességgel verve, amíg könnyű és bolyhos. Beat vanília. Adjon hozzá tojásfehérjét, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és író keveréket a rövidebb keverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg a keverék egyesül.

• 3. lépés

  Kanállal tésztát készítsünk egy muffinpohárba, mindegyik kb. Kétharmaddal. A kanál hátulját simítsa ki a tészta csészébe.

• 4. lépés

  Süssük 15-18 percig, vagy amíg a teteje vissza nem rug, amikor enyhén megérinti. Hűtsük le a muffinpohárban lévő cupcake-kat huzaltartón 5 percig. Távolítsa el a muffinpoharakból a cupcake-kat. Teljesen lehűtse a huzaltartókon.

• 5. lépés

  Ossza meg a fehér csokoládé cukrozását a két tálat között. Színezzen egy adagot zöld élelmiszer-színezéssel. Kanál minden fagyosan egy nagy csillagcsúcsú tésztazsákba. A fehér és zöld fagyokat a cupcakes tetejére csövezzük, hogy hasonlítsanak a négylevelű lóherekre. 20–22 (2-1 / 2 hüvelyk) cupcake-t készít.

* Tesztelje a konyhai tippet:

Minden 1 csésze savanyú tejhez tegyen egy evőkanál citromlevet vagy ecetet egy üveg mérőpohárba. Adjon hozzá annyi tejet, hogy 1 csésze teljes folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig.

** Tesztelje a konyhai tippet:

Ha inkább nem használja a creme de menthe-t, cserélje ki az 1/4 csésze tej, 1 teáskanál mentakivonat és néhány csepp zöld élelmiszer-színezőanyag keverékét.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 358 kalória, (10 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 208 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 0 g rost, 33 g cukor, 3 g fehérje.

---

Fehér csokoládé fagyosan

Hozzávalók

• 1 csésze vaj, lágyítva
• 6 uncia fehér sütés csokoládé kakaóvajjal, apróra vágva
• ⅓ tejszínhab
• 1 ½ - 2 csésze porcukor

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen fehér sütőcsokoládét egy nagy keverőedénybe; félretesz, mellőz. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a tejszínhabot, amíg fel nem pároljuk. Öntsük át a fehér sütés csokoládét; Hagyjuk keverés nélkül 5 percig állni. Keverjük simáig; hagyjuk állni 15 percig. Fokozatosan vert vaj felolvadt fehér csokoládé keverékébe egy elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, keverve, amíg össze nem keverjük. Fokozatosan dobja be porcukorba, amíg a fagy el nem éri a csöveket vagy a szórási állandóságot. 3-1 / 2 csészét készít.