Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- Díszíteni:
- tippek
- Tárolni:
- Táplálkozási tények
- Királyi jegesedés
- Hozzávalók
- Útvonal
- **Tipp:
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba, tejbe, vanília és mandula kivonatba, amíg össze nem keverjük. Beverte az őrölt mandulát és a lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le a tésztát körülbelül 2 órán keresztül, vagy amíg könnyen kezelhetővé válik.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy enyhén lisztezett felületen gördítse a tésztát egyszerre felével, 8/8 hüvelyk vastagságig. 3–3–1 / 2 hüvelykes fésült négyzet alakú kekszvágó és 1 hüvelykes csillag alakú sütivágó segítségével vágjuk a tésztát egyenlő számú négyzetre és csillagra. Helyezze a kivágásokat 1 hüvelyk távolságra az őrizetlen sütilapokra.
-
Süssük 7–9 percig, vagy amíg az élek világossá válnak, sütjük a csillagokat és a négyzeteket külön részletekben, hogy a különféle méretek egyenletesen süssék. Helyezze a sütiket egy huzaltartóra és hagyja lehűlni.
Díszíteni:
-
Az aranyfényporot elegendő vodkával keverje össze, hogy festékszerű állagot kapjon. Új kis művész festékkefével, ecsettel fényes porkeverékkel a csillagokon; félretesz, mellőz. Az egyes négyzet alakú süteményeket körvonalazza és elárasztja mázkonzisztenciájú, fehér királyi jegesedéssel, és tetején egy csillag süti; hagyja megszáradni. Egy kis, kerek hegyű díszítőtáskával a csillagokról a süteményekre csövező sugarak fagyos állagú, fehér Royal jegesedéssel készülnek; hagyja megszáradni. Ecsettel szárítsa meg a szárítási sugarakat további csillogó porkeverékkel. Használjon tiszta, száraz művészi ecsetet, hogy kefeivel törölje le a cookie-k fehér részét néhány száraz arany csillogással.
tippek
A csillogó port a vodkával kombinálják, mivel a csillogó por nem oldódik vízben. Az alkohol gyorsan elpárolog.
Tárolni:
Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 86 kalória (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 14 mg koleszterin, 41 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 9 g cukor, 1 g fehérje.Királyi jegesedés
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban keverjük össze a porcukrot, a habcsók porját és a borkő tejszínét. Adjunk hozzá vizet és vanília. Beat egy elektromos keverővel alacsony sebességgel, amíg a kombináció meg nem történik; verte nagy sebességgel 7-10 percig, vagy amíg a jegesedés nem nagyon merev. Ha nem használja azonnal, fedje le a tálba egy nedves papírtörlővel, és fedje le a papírtörlőt műanyag csomagolással; hideg akár 48 órán keresztül.
**Tipp:
A habcsók por pasztőrözött szárított tojásfehérjék, cukor és ehető gumik keveréke. Keresse meg a szupermarket sütőfolyosóján vagy egy speciális élelmiszerboltban.
