Sizzling rizs garnélarákkal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

2 csésze főtt rizs
12 uncia friss vagy fagyasztott, hámozott és kidolgozott közepes garnélarák
2 evőkanál szójaszósz
4 teáskanál kukoricakeményítő
1 evőkanál rizs ecet vagy fehér ecet
2 teáskanál cukor
½ teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
Főzőolaj vagy rövidítés a mély zsíros sütéshez
1 evőkanál étolaj
1 gerezd fokhagyma, darált
1 nagy édes piros vagy zöld bors, 1/2 hüvelykes darabra vágva (1-1 / 3 csésze)
4 zöld hagyma, elfogultság 1/2 hüvelykes darabokra szeletelve (3/4 csésze)
3 közepes sárgarépa, vékonyra szeletelt sárgarépavirágba vagy vékonyra szeletelt torzításba szeletelve (1-1 / 2 csésze)
2 csésze friss borsó hüvely vagy egy 6 uncia csomag fagyasztott borsó hüvely, felolvasztva

Útvonal

1. lépés
A rizs pogácsák esetében terítse el a rizst egy zsíros, 8x4x2 hüvelykes kenyér serpenyőben. Fordítsa ki a sütőlapot. Sütjük fedél nélkül 300 fokos F sütőben 1-1 / 2–2 órán keresztül vagy addig, amíg száraz nem lesz. Hűtsük le a rizst, és töltsük be 2 hüvelykes darabokra. Félretesz, mellőz. Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Mártáshoz egy közepes keverő tálban összekeverjük a szójaszószt, a kukoricakeményítőt, az ecetet, a cukrot, a csirkeleves granulátumot és az 1 csésze vizet. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Egy wok-ban vagy háromnegyedű serpenyőben melegítse 1-1 / 2–2 hüvelyk főzőolajat 365 fok F-ig. Sütjük a rizspogácsákat, egyenként néhányat, 40–60 másodpercig, vagy amíg halványbarna és ropogós, egyszer elforgatva. Drain a papír törülközőt. Helyezze hőálló tálra. Tartsa melegen egy 300 fokos F sütőben, miközben a garnélarák keveréket készíti.
3. lépés
Öntsön 1 evőkanál főzőolajat egy nagy serpenyőbe. (A főzés során adjon hozzá további olajat.) Előmelegítse közepes-magas hőn. Keverje meg a fokhagymát forró olajban 15 másodpercig. Adjunk hozzá borsot és hagymát; keverjük megsütjük körülbelül 1-1 / 2 percig, vagy amíg ropogós lesz. Távolítsuk el. Adjon hozzá sárgarépát; keverjük és süssük 3 percig. Adjon hozzá friss vagy kiolvasztott borsó hüvelyet; keverjük megsütjük körülbelül 1 percig, vagy amíg ropogós lesz. Távolítsuk el. Adj hozzá garnélarát. Keverjük megsütjük 2-3 percig, vagy amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válnak. Tolja a garnélarák a központból. Keverje hozzá a szószot. Adja hozzá a mártást a serpenyő közepéhez. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Tegye vissza a zöldségeket a serpenyőbe. Keverje hozzá az összes összetevőt, hogy bevonjon mártással. A tálaláshoz rendezzük a sült rizs pogácsákat 4 adaglapon. Kanál forró garnélarák keveréket tetején. 4 adagot készít.