Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Vágja le és dobja el a csirkeszárnyak hegyét. Vágja meg a szárnyokat az illesztéseknél, hogy 24 darab legyen. Egy 12 hüvelykes öntöttvas serpenyőben hevítsen közepes-magas hőmérsékleten olajat. Szárnyak hozzáadása; főzzen 10 percig, vagy amíg megbarnul, egyszer forgatva. Csatornázza le a zsírt.
-
Öntsön ázsiai gyömbér- és szójaszószt vagy ananászteriyaki-mártást csirkeszárnyakra. Pároljuk, fedett, 5 percig. Lassú, fedetlen, még 10-15 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű, és a szósz kissé megvastagodik, alkalmanként keverve. Ha szükséges, meghintjük zöld hagymával.
Ázsiai gyömbér és szójaszósz
Egy kis tálban egyesítsen 1/2 csésze száraz fehér bort, 1/3 csésze vékonyra szeletelt friss gyömbért; 1/4 csésze redukált nátrium-szójaszósz; 2 evőkanál. minden hoisin szósz, fagyasztott narancslé-koncentrátum és méz; 1 teáskanál Kínai ötfűszer-por; és 1 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve.
Ananász Teriyaki szósz
Egy kis tálban egyesítsen 1/2 csésze minden redukált nátrium-szójaszószt és sake vagy száraz fehérbort, 1/3 csésze édestelen ananászlé, 2 evőkanál. mindegyik méz és egy vékonyra szeletelt friss gyömbér, valamint egy szegfűszeg fokhagyma, vékonyra szeletelve.Perszerzés: ugyanaz, mint a fentiekben, kivéve 136 kalóriát, 5 g szénhidrátot, 4 g teljes cukrot, 1% C-vitamint, 329 mg nátriumot
Táplálkozási tények
Adagonként: 148 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 65 mg koleszterin, 228 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g cukor, 11 g fehérje.
