Kis tányér garbanzo bab saláta pitalával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 15 uncia doboz garbanzo babot (csicseriborsót), öblíteni és leengedni
• 3 csésze apróra vágott roma paradicsom (9 közepes)
• 1 közepes uborka, hosszirányban felére csökkent és vékonyra szeletelt (1 1/4 csésze)
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa (2 közepes)
• ½ közepes méretű vöröshagymát, nagyon vékonyra szeletelve
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• ¼ csésze citromlé
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál curry por
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 csésze sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• 4 pita kenyér, ékbe vágva *

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a garbanzo babot, a paradicsomot, az uborkát, a sárgarépát és a lilahagymát. Az öltözködéshez csavarozott üvegedénybe keverjük össze a citromhéjat, a citromlét, az olajat, a köményt, a curry port, a sót és a borsot. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 2. lépés

  Öntsük öntettel a babkeverékre; óvatosan dobja be a kabátot. Tálaljuk joghurttal és pita ékekkel.

*Tipp:

Ha szükséges, az ékbe vágás elõtt a pita kenyeret kerekítjük fedett vagy kültéri grillen közepes lángon, amíg fel nem melegszik és pirítják. Vigyük át egy vágódeszkára és ékre vágjuk.

Ikonok

Jó neked, Hús nélküli, Szupergyors

Intelligens csere

Hagyja meg a paradicsomot, hagyja ki a paradicsomot, és egyszerűen adjon hozzá sárgarépát.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 129 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 1 mg koleszterin, 297 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 5 g fehérje.