Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Rassítson két sütőlapot pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a granulált cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajdarabokra, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.
-
Egy közepes tálban egyesítse az írót, a meggyet, a mandulat és a mandulakivonatot. Adja hozzá az író keveréket egyszerre a lisztkeverékhez. Keverjük csak addig, amíg össze nem keverjük.
-
Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Gyúrja meg a tésztát hajtással és óvatosan nyomja meg 10–12 löketig, vagy amíg a tészta majdnem sima lesz. Ossza fel a tésztát felére. Pat vagy finoman gördítse le az egyes tésztákat egy 7 hüvelykes körbe, amely vastagsága kb. Vágja meg minden kört nyolc ékre.
-
Helyezze a tészta ékeket az elkészített sütőlapokra. Süssük kb. 15 percig, vagy amíg a pogácsa aranysárga lesz. Transzfer huzaltartókra. (A mai szolgálathoz hagyja ki az 5. és 6. lépést, és folytassa a 7. lépésben leírtak szerint.)
-
Hűtsük le teljesen a pogácsát. Helyezze légmentesen záró tartályba. borító. Fagyasztható legfeljebb 1 hónapig.
-
Melegítse elő a sütőt 300 ° F-ra. Tekerje be a fagyasztott pogácsákat fóliába. Süssük 15-20 percig, vagy amíg át nem melegszik.
-
Por porcukorral. Tálaljuk melegen.
*Tipp:
1 csésze savanyú tej elkészítéséhez tegyen egy evőkanál citromlevet vagy ecetet egy üveg mérőpohárba. Adjon hozzá annyi tejet, hogy 1 csésze teljes folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 211 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 16 mg koleszterin, 226 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 1 g rost, 14 g cukor, 4 g fehérje.
