Élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben a babot, borsót, olajat, gyümölcslevet, köményt, fokhagymát és sót simává egészítik ki. Tálaláshoz szárazra olajjal; tetején pelyhes tengeri sóval. Hűthető 24 órán keresztül.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 55 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 138 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 2 g rost, 0 g cukor, 2 g fehérje.