Édes paprika almás szalonnás rizottóval töltve jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 szelet almafa szalonnát, durván aprítva
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• ¾ csésze Arborio rizs
• 1 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• ¾ csésze száraz fehér bor vagy redukált nátrium-csirkeleves
• 1 csésze fagyasztott borsó felolvasztva
• Csésze finomra aprítva Parmigiano-Reggiano sajtot vagy Parmesan sajtot
• Só (választható)
• Őrölt fekete bors (opcionális)
• 6 kicsi vagy 3 nagy piros, sárga vagy zöld paprika
• 1 evőkanál friss bazsalikommal vagy olasz (lapos levél) petrezselyemmel (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon, amíg ropogós nem lesz. Csatorna; tartalék 1 evőkanál. a szalonna csöpögött a serpenyőben. Félretesz, mellőz. Főzzük a hagymát fenntartott cseppekben, amíg meg nem érkezik. Adj hozzá rizst; főzzük és keverjük még 2 percig. Óvatosan keverje hozzá a levest és a bort. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedett körülbelül 20 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Keverje hozzá a szalonnát és a borsót. Hagyjuk állni fedett állapotban 5 percig. Keverje hozzá a sajtot. Ha szükséges, ízesítse meg sóval és fekete borssal.

• 2. lépés

  Eközben a nagy paprikát hosszirányban felére csökkenti vagy a apró paprikát levágja. Távolítsa el a membránokat és a magokat.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Kanál rizottó keveréket paprikába. Helyezze egy sekély sütőedénybe. Fedjük le fóliával.

• 4. lépés

  Sült paprikát sütjük 30–45 percig vagy addig, amíg át nem melegszik. Ha szükséges, meghintjük bazsalikommal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 235 kalória, (3 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 13 mg koleszterin, 392 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 9 g fehérje.