Kis tálban keverjük össze a paradicsomot, a mangot, a lilahagymát, a korianderét, a lime juice és a jalapeno paprikát. Fedjük le és hűtsük le hűtőszekrényben legalább 30 percig. Hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán keresztül tárolandó. 1 csésze chutney-t készít.