Welsh ritka csirkével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 szelet szalonnát
• 12 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
• 1 14, 5 uncia csirkelevest
• 1 babérlevél
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 1 evőkanál étolaj
• 3 evőkanál általános célú liszt
• ½ teáskanál fűszeres só
• ¼ teáskanál száraz mustár
• 2 csésze tej
• 1 ½ csésze apróra vágott éles cheddar vagy amerikai sajt
• 4 szelet rozskenyér, pirított és átlósan felére csökkentve
• 1 paradicsom, ékre vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonna szeleteket ropogósá. Drain a papír törülközőt. Fél fél. Törölje le a zsírt a serpenyőből. Öblítse le a csirkét; pat száraz. Adjon hozzá csirkelevest és babérlevelet a serpenyőbe. Forraljuk fel. Adjunk hozzá csirkét; csökkentse a hőt. Pároljuk befedve 10–12 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű. Csatorna; hideg 5 percig. Chop csirke. Dobja el a levest és a babérlevelet.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben melegítse fel a margarint vagy a vajat és az olajat. Keverje hozzá a lisztet, ízesített sót és mustárt; adjunk hozzá egyszerre tejet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék megvastagodik és nem buborékol fel. Főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a sajtot, amíg megolvad, de ne forralja fel. Keverje hozzá a csirkét; melegszik át.

• 3. lépés

  Minden egyes adagoláshoz kanálmártással 2 pirítós háromszög fölött. Tálaljuk paradicsom ékekkel és szalonnával. Meghintjük szeletelt zöld hagymával, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 516 kalória, (13 g telített zsír, 101 mg koleszterin, 866 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 35 g fehérje.