Cukkini-brie reggeli húsos jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 cukkini és / vagy sárga nyári tököt, keresztre vágva, 1/4 hüvelykes szeletekre (körülbelül 2 csésze)
• Nonstick főző spray
• 4 csésze ropogós kovászos kenyérkockát (1/2 hüvelykes kocka) (kb. 8 uncia)
• 1 4, 5 uncia csomag Brie sajt, 2/2-inch kockákra vágva
• 4 tojás, megvert, vagy 1 csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• Csésze bepárolt zsírmentes tej
• ⅓ csésze szeletelt zöldhagymát
• 2 evőkanál friss kaporra vágott
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• Friss kaporcsokrok (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben főzze be a fedett cukkinit kis mennyiségű forrásban lévő vízben 2-3 percig, vagy csak addig, amíg meg nem éri. Drain cukkini. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Eközben fedje le hat 8-10 uncia különféle rakott vagy ramekin főző spray-t. Egy nagy tálban dobja össze kenyérkockákat, sajtkockákat és cukkinit. Ossza meg egyenlően az előkészített forralók között.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a tojást, a tejet, a zöld hagymát, a 2 evőkanál kaprosat, a sót és a borsot. Öntsön egyenletesen a keveréket a főzéshez. Egy nagy kanál hátulján nyomja le a kenyér és a sajt darabokat, hogy megnedvesítse. Fedjük le műanyag csomagolással; hűtsük le 4 órán át.

• 4. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Távolítsa el a műanyag csomagolást; fedje le a főzéses fóliákat. Süssük 20 percig. Fedje le és süsse körülbelül 20 percig, vagy addig, amíg a központok közelében elhelyezett kés tiszta nem lesz. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. Kívánság szerint díszítjük friss kaporcsokrokkal.

Make-Ahead tipp

Készítse elő az utasítások szerint. Fedjük le műanyag csomagolással; hűtsön akár 24 órán keresztül. Tálalás céljából melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Távolítsa el a műanyag csomagolást; fedje le a főzéses fóliákat. Süssük 20 percig. Fedezze fel és süsse még 20 percig. Hagyja állni 10 percig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 259 kalória (5 g telített zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 163 mg koleszterin, 561 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 16 g fehérje.