Ázsiai káposzta rabszolga jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes uborka, hosszirányban felére csökkent és vékonyra szeletelt
• 1 csésze friss borsó hüvely, vágjuk fel
• ¼ csésze rizs ecetet
• 1 evőkanál salátaolaj
• 2 teáskanál pirított szezám olaj
• ½ teáskanál cukor
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 4 csésze reszelt kínai káposztát
• ½ csésze durván apróra vágott mézes pörkölt földimogyorót vagy száraz pörkölt földimogyorót

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverjük össze az uborka és a borsó hüvelyét. Az öntethez kis tálban keverjük össze az ecetet, a salátaolajat, a szezám-olajat, a cukrot, a sót és az aprított paprikát. Öntsük öntettel az uborka- és a borsó hüvelyére, keverés közben a bevonathoz. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán keresztül vagy legfeljebb 24 órán keresztül.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a kínai káposztát az uborka keverékéhez. Megszórjuk dióval. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 84 kalória, (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 101 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g fehérje.