Sült csirke és articsóka rizottó jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

3 csésze szeletelt friss gomba, például kriminibel, kagyló, shiitake (szárok eltávolítva) és / vagy gomb
1 apróra vágott hagyma
2 gerezd fokhagyma, darált
2 evőkanál olívaolaj
¾ csésze nyers arborio vagy hosszú szemű rizs
2 8 uncia csomag fagyasztott articsóka szívét felolvasztják, leürítik és felére csökkentik
1 14, 5 uncia olasz stílusban párolt paradicsom
1 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
¼ teáskanál őrölt fekete bors
1 csésze csirkeleves
Csésze tej, fél és fél, vagy könnyű krém
3 csésze kockára vágott főtt csirke
½ csésze finomra aprított parmezán vagy romano sajt (2 uncia)
¼ csésze fűszeres finom száraz kenyér morzsa
½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat

1. lépés
Melegítse fel a sütőt 350 fokos F-re. Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzze és keverje meg a gombát, a hagymát és a fokhagymát 1 evőkanál forró olívaolajban közepes-magas hőn, amíg a hagyma gyengéd, de nem barna. Adj hozzá rizst; főzzük és keverjük még 1 percig.
2. lépés
Adjon hozzá articsóka szívét, nedvesítetlen paradicsomot, kakukkfűt és borsot. Keverje hozzá a levest és a tejet, vagy fél és fél. Forraljuk fel. Keverje hozzá a csirkét és 1/4 csésze sajtot. Tegyük egy 2-1 / 2-kvartos rakott edénybe. Fedjük le és süssük 1 órán keresztül, vagy egészen addig, amíg a rizs gyengéd lesz.
3. lépés
Közben egyesítse a maradék sajtot, a zsemlemorzsát, a citromhéjat és az 1 evőkanál olívaolajat. Fedje le a rakott anyagot, és megszórja kenyér morzsával; süssen még 5 percig. Tálalás előtt hagyja állni 5 percig. 6 adagot készít.