Brokkoli-karfiol saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 csésze kis karfiolvirág
• 3 csésze apró brokkoli virágcsirke
• ½ csésze zöld hagyma, vékonyra szeletelve (4)
• ¾ csésze szeletelt retek
• ½ csésze apróra vágott sárgarépa
• 1 csésze majonéz vagy salátaöntet
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál citromlé
• 2 teáskanál elkészített torma
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál fekete bors
• 6 szelet szalonnát, ropogósan főzve, lecsepegtetve és morzsolva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálrétegben karfiol, brokkoli, zöldhagyma, retek és sárgarépa; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Az öntethez közepes tálban keverjük össze majonéz, cukor, citromlé, torma, só és bors; eloszlatva zöldségekre. Meghintjük szalonnával. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben legalább 4 vagy 24 órán keresztül. Keverjük össze a réteggel a tálalás előtt. 8-10 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 267 kalória, (4 g telített zsír, 20 mg koleszterin, 409 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g fehérje.