Csirke kapribogyóval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (kb. 1-1 / 2 font)
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• ¼ csésze fűszeres finom száraz kenyér morzsa
• 8 uncia zöldbab, vágva
• 2 citrom, 1 szeletelt és 1 gyümölcslé
• 1 evőkanál kapribogyó

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen egy csirkemell felét a műanyag csomagolás lapjai közé. Enyhén, egyenletes vastagságig húzza meg a hús-kalapács lapos oldalával. Ismétlés. Ecsettel csirkét mustárral; egyenletesen meghintjük sóval, borssal és kenyér morzsával, hogy bevonódjanak.

• 2. lépés

  Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá csirkét. Főzzen 4 percig oldalanként, vagy amíg nem marad rózsaszín (170F). Transzfer lemezekre. Adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe. Főzze a zöldbabot olajban 4 percig, vagy amíg ropogós lesz; adjunk hozzá citromszeleteket az utolsó pillanatban. Transzfer lemezekre. Adjon hozzá levet és kapribogyót a serpenyőben; melegszik át. Szitálás csirkén. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 362 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 99 mg koleszterin, 546 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 4 g rost, 2 g cukor, 42 g fehérje.