Deli-típusú tortellini saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 9 uncia csomag hűtött tortellini sajtot
• ¾ csésze fagyasztott borsó
• ¾ csésze vékonyra szeletelt sárgarépa
• ¾ csésze apróra vágott sárga paprika (1 közepes)
• 6 uncia kockás cheddar vagy Colby és Monterey Jack sajt
• 6 uncia szeletelt szalámi, főtt sonka vagy főtt pulyka, feldarabolva
• 1 csésze negyedes cseresznye paradicsom
• ¾ csésze szeletelt zöld hagyma (6)
• 1 3, 8 uncia szeletelt pitted érett olajbogyót, lecsepegtetve
• ½ csésze friss olasz (lapos levél) petrezselymet vágott
• Dijon Vinaigrette vagy 3/4 csésze palackozott olasz saláta öntet

Útvonal

Előző nap:

• 1. lépés

  Egy holland sütőben főzzük a tortellini-t a csomagolás útmutatása szerint, hagyva el minden olajat és sót, hozzáadva fagyasztott borsót, sárgarépát és édes paprikát a főzés utolsó 3 percében; csatorna. Öblítse le hideg vízzel; folytassa újra. Helyezze a keveréket egy tálba vagy tárolóedénybe. Keverje hozzá a sajtot, a szalámi, a paradicsomot, a zöld hagymát, az olajbogyót és a petrezselymet. Fedjük le és hűtsük le egy éjszakán át.

• 2. lépés

  Ha használ, készítse elő a Dijon Vinaigrette-t. Transzfer tárolótartályba; fedjük le és hűtsük le éjszakán át.

A csomagtérajtó napja:

• 1. lépés

  Tote tortellini és szőlőskert szigetelt hűtőben, jégcsomagolással. Tálalás előtt alaposan keverje meg a vinaigrettet. Öntsünk borszeret a tortellini keverékre; óvatosan dobja be a kabátot.

Szükséges felszerelés:

Szigetelt hűtő jégcsomagolásokkal

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 246 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 29 mg koleszterin, 462 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 9 g fehérje.

---

Dijon Vinaigrette

Hozzávalók

• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál növényi olaj
• ⅓ csésze fehérbor ecetet
• 2 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 2 teáskanál cukor
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• ½ csésze növényi olaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben főzze és keverje meg a fokhagymát, őrölt, 2 evőkanál növényi olajban közepes lángon, amíg a fokhagyma illatos és csak nem kezd barnulni. Azonnal öntsük a fokhagyma keveréket egy turmixgépbe. Adjon hozzá fehérbor-ecetet, Dijon-stílusú mustárt, cukrot, sót és őrölt fekete borsot. Fedjük le és keverjük 10 másodpercig. A gép működése közben lassan adagoljon hozzá 1/2 csésze növényi olajat egy folyamatos áramláson keresztül a fedél nyílásán keresztül, amíg a keverék megvastagodik.