Házi csirke és zöldek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 2 közepes bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (összesen körülbelül 8 uncia)
• Csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 3 - 4 gerezd fokhagyma, darált
• ⅛ teáskanál zúzott paprika
• ⅛ teáskanál durván őrölt fekete borsot
• 8 csésze szakadt vegyes zöldek (például mustár, répa, karalábé, kelkáposzta, gerinc és / vagy fehérrépa zöld) (8-10 uncia)
• Balzsamos ecet (választható)
• Piros paprika szeletek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén fedje le a közepes serpenyőt főzőpermettel. Melegítsük a serpenyőt közepes lángon. Finoman meghintjük a csirkét sóval és fekete borssal. Adja hozzá a csirkét a forró serpenyőbe; főzzük, amíg a csirke barnavá válik, egyszer megfordul. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Főzzük befedve 10–12 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű.

• 2. lépés

  Időközben egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben keverje össze a húslevest, a fokhagymát, az aprított paprikát és az 1/8 teáskanálnyi fekete borsot. Forraljuk fel. Keverje hozzá a zöldeket; csökkentse a hőt. Lasson főzve, 9–12 percig, vagy egészen addig, amíg a zöldek meg nem lágyulnak, egyszer vagy kétszer keverve.

• 3. lépés

  A tálaláshoz ossza meg a zöldeket és gyümölcsleveiket 2 tányér között. Vágjuk csirkét átlósan szeletekre; rendezzen csirkeszeleteket a zöldek tetejére. Szárítsa el a csirkét balzsamos ecettel, és ha szükséges, kösse össze paprikával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 175 kalória, (0 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 66 mg koleszterin, 265 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 5 g rost, 0 g cukor, 30 g fehérje.