Szárított cseresznye pogácsa jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze szippantott szárított cseresznye vagy mazsola
• 2 csésze általános célú liszt
• 3 evőkanál barna cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ csésze vaj
• 1 teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• 1 tojássárgája, megverte
• 1 8 uncia kartondoboz tejföllel
• 1 csésze szitált porcukor
• 1 evőkanál narancslé
• ¼ teáskanál vanília
• narancslé

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis keverő edénybe öntsön annyi forrásban lévő vizet, hogy megfedje a szárított cseresznye. Hagyja állni 5 percig; jól lefolyik. A nagy keverő edényben keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a sót és a szódabikarbát. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Add hozzá a cseresznye meggyét és a narancshéjat; dobja be a kabátot. Készítsen egy kút közepén; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy kis keverő tálban keverje össze a tojássárgáját és a tejfölt. Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a száraz keverékhez. Villával keverjük, amíg az egyesül (a keverék száraznak tűnhet).

• 3. lépés

  Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Gyorsan gyúrja meg a tésztát hajtással és finoman nyomja meg 10–12 löketig, vagy amíg a tészta majdnem sima lesz. Pat vagy enyhén görgesse a tésztát egy 7 hüvelykes körbe. Vágjuk 12 ékre.

• 4. lépés

  Helyezze az ékeket 1 hüvelyk távolságra egy meg nem érett sütőlapra. Süsse 400 fokos F sütőben 10–12 percig, vagy amíg világossá nem válik. Hűtsük le egy dróttartón 10 percig.

• 5. lépés

  Kicsi tálban keverjük össze a porcukor, a narancslé és a vanília keveréket. Keverjen hozzá elegendő mennyiségű narancslét, egy teáskanálnal egyszerre, hogy száraz állagot kapjon. Szitáljon meleg pogácsa felett. Azonnal tálaljuk. 12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 214 kalória, (4 g telített zsír, 31 mg koleszterin, 249 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje.