Gyógynövényes sült kukorica tyúk gyökérzöldségekkel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 1 font korni vad tyúk
• 4 közepes répa, hámozva és 2 hüvelyk hosszúra vágva
• 4 közepes paszternák, hámozva és 2 hüvelyk hosszúra vágva
• 2 apró fehérrépa, hámozva és ékre vágva
• 1 hagymát ékekbe vágva
• 3 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 teáskanál szárított rozmaring, zúzott
• 2 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ½ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  A tyúkok nyálkahártyája hátrafelé; a lábakat a farokhoz kösd. Csavarjon szárnyak hátul. Helyezze a tyúkokat, mellre, egy állványra egy nagy sekélyes pörkölő serpenyőbe. Helyezze a sárgarépát, a fenyőmagot, a fehérrépa és a hagymát a tyúk körül a serpenyőbe. Keverje össze az olajat, a fokhagymát, a rozmaringot, az oregánót és a sót; kefével a tyúkokra és a zöldségekre.

• 2. lépés

  Sült, fedetlen, 375 fokos F sütőben 1-1 / 4 - 1-1 / 2 óráig, vagy amíg a tyúk már nem lesznek rózsaszínűek, és a dobpálcák könnyen mozoghatnak a foglalatban. (A belső hőmérsékletnek azonnal 180 foknak kell lennie. -oldali hőmérő.) Pörkölés közben a zöldségeket alkalmanként fordítsa meg. Tegye a tyúkokat a sütő serpenyőből a tálba. Fedjük le és tartsuk melegen. Távolítsa el az állványt a sütőedényről. Keverje hozzá a zöldségeket. Növelje a sütő hőmérsékletét 450 F fokra. Folytassa a zöldségpörkölést még 15-20 percig, vagy amíg meg nem éri és megbarnul.

• 3. lépés

  Tálaláshoz, hasított kanál használatával, kanál zöldség kanállal a tyúk körül a tálon. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 422 kalória, (5 g telített zsír, 80 mg koleszterin, 406 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 7 g rost, 26 g fehérje.