Mexikói grillezett kukorica jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 füle friss csemegekukorica héjában
• ¼ csésze majonéz vagy salátaöntet
• 1 teáskanál finomra aprított mészhéj
• Kóser só
• Őrölt feketebors
• 1 csésze finomra aprított Manchego sajt (4 uncia)
• Paprika (választható)
• Mész ékek

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a kukoricát héjba egy nagy sekély tálba; adjunk hozzá elég vizet a fedéshez. Áztassa 30 percig.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a mészhéjat.

• 3. lépés

  Faszén vagy gázrács esetén grillezzen kukoricát a burkolatban a fedett grill tartóján közvetlenül közepes lángon körülbelül 20 percig, vagy mindaddig, amíg elszenesedett, egyszer vagy kétszer elforgatva.

• 4. lépés

  Ha a kukorica elég hideg a kezeléséhez, húzza vissza a héjat. Kenje el a kukoricát majonéz keverékkel; ízesítsük sóval és borssal. Megszórjuk a kukoricát Manchego sajttal. Ha szükséges, meghintjük paprikával. Tálaljuk meleg ékkal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 282 kalória, (6 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 24 mg koleszterin, 661 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g cukor, 13 g fehérje.