Narancssárga krémösszetétel | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze cukor
• 1 boríték ízesítetlen zselatin
• 1 csésze tejszínhab
• Csipet só
• 1 csésze sózott vaj
• 12 uncia jó minőségű fehér sütés csokoládé, apróra vágva
• 1 7 uncia jar mályvacukorkrém
• 1 teáskanál narancs kivonat
• ½ teáskanál vaníliabab paszta
• Csipet őrölt szerecsendió
• Kerek piros cukorka

Útvonal

• 1. lépés

  Tegyen egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát pergamenpapírral; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben egyesítse a cukrot és a zselatint. Keverje hozzá a tejszínt és a sót. Adj hozzá vajat. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a vaj megolvad és a cukor feloldódik. (A keverék csak forrni kezd.) Távolítsa el a tűzről. Adjuk hozzá a csokoládét, fehérmályvakrémet, narancskivonatot, vaníliababpasztát és szerecsendiót. Keverjük addig, amíg a krém nem marad. Öntsük az előkészített serpenyőbe.

• 3. lépés

  Fedjük le lazán és hűtsük le egy éjszakán át. Ha a hegesztés szilárd, használjon pergament, hogy emelje ki az edényből. Vágjuk gyémánt alakú darabokra. Tetszés szerint tegyen rá mindegyik piros cukorkát. Tárolja, szorosan lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 102 kalória, (3 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 12 mg koleszterin, 9 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 0 g rost, 13 g cukor, 0 g fehérje.