Gyors kolbászbánya jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 19 uncia cannellini babot (fehér vesebabot) öblíthetünk és leüríthetünk
• 2 csésze hámozott és kockára vágott burgonya (2 közepes)
• 1 14, 5 uncia olasz stílusban párolt paradicsom, őrizetlen és darabolva
• 1 14, 5 uncia lehet redukált nátrium-marhahúsleves
• Nyolc uncia főzött olasz kolbászlé, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
• 2 teáskanál palackozott darált fokhagyma
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 2 csésze apróra vágott escarole vagy svájci mángold levelek
• ⅓ csésze apróra vágott parmezán vagy Asiago sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Egy holland sütőben keverje össze a babot, a burgonyát, a paradicsomot, a húslevest, a kolbászt, a fokhagymát és a zúzott paprikát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 25–30 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz.

• 2. lépés

  Tálalás előtt keverjük össze az escarolt. Megszórjuk minden adagot sajttal.

Gyors csirke Minestrone:

Készítse el az utasítások szerint, kivéve a kolbászra cserélje ki két 6-uncia csomag hűtött főtt olasz csirkemellcsíkot, egy 10 uncia-os csomag fagyasztott vágott zöldbabot a burgonya számára, és csökkentett nátriumtartású csirkelevest a marhahúsleveshez. Csökkentse a főzési időt 15 percre vagy addig, amíg a zöldbab gyengéd lesz. Tálalás előtt keverjünk bele 2 csészében repedt friss spenótot az escarole helyére.

Táplálkozási tények

Adagonként: 256 kalória, (4 g telített zsír, 25 mg koleszterin, 942 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 6 g rost, 16 g fehérje.