Szezám-gyömbérrel sült csirke | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ szilvaszósz vagy édes-savanyú mártás
• ¼ csésze víz
• 3 evőkanál hoisin szósz
• 1 ½ teáskanál szezámmag (pirított, ha szükséges)
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál reszelt friss gyömbér vagy 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
• ¼ - 0, 5 teáskanál keleti chili szósz vagy több kötőjel palackozott forró bors mártással
• 6 kis bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél és / vagy comb (összesen körülbelül 1-1 / 2 font)

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz egy kis serpenyőben keverjük össze az összes összetevőt, a csirkét kivéve. Forraljuk közepes hőn, gyakran keverve; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 3 percig. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Öblítse le a csirkét; pat száraz. Grillezzük a csirkét egy fedetlen grill enyhén zsírtartó állványán közvetlenül közepes lángon 12-15 percig, vagy amíg meg nem lágyul, és már nem lesz rózsaszínű, egyszer forgatva, és mártással mossuk meg egyszer vagy kétszer az utolsó 5 perces rács alatt.

• 3. lépés

  Egy kis serpenyőben melegítse a megmaradt mártást, amíg pezsgés el nem válik; át csirkével. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 166 kalória, (1 g telített zsír, 59 mg koleszterin, 216 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 0 g rost, 22 g fehérje.