Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezze a csirkecombokat egy 4–5 kvartes lassú tűzhelybe. Csokor garni készítéséhez vágjon le egy 8 hüvelykes négyzetet dupla vastagságú, 100% pamut sajtkendőből. Helyezze a kakukkfű gallyait, a petrezselyem szárát, a babérleveleket, a fokhagymát és a borsot a sajtvászon négyzetének közepére. Hozza fel a sajttakaró sarkait, és kösse össze 100% pamut konyhai húrral. Adja hozzá a csokorkoszt a lassú tűzhelyhez. Öntsön levest mindenre.
-
Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 7–8 órán keresztül, vagy magas hőfokon 3–1 / 2–4 órán keresztül. Távolítsa el a csokorkoszt és dobja el.
-
Réselt kanál segítségével tegye a csirkét egy nagy tálba. Amikor a csirke elég hideg ahhoz, hogy kezelni tudja, vegye le a húst a csontokból. Két villával, apróra vágva húst. Adjon hozzá annyi főzőlevet, hogy megnedvesítse a húst. Szűrje le és tartsa fenntartva a főzési leveket a csirkehúshoz. Helyezzen 2 csésze csirke- és csirkehúst külön légmentesen lezárt tartályokba, és legfeljebb 3 napig hűtse le, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyassza be. Készít 6 csészét.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 229 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 161 mg koleszterin, 213 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 38 g fehérje.
