Lassú tűzhely svájci mángold és kolbász töltelék jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 12 uncia ömlesztett olasz kolbász
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze apróra vágott zeller
• ½ csésze apróra vágott sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 4 csésze apróra vágott svájci vagy szivárványos málna vagy kelkáposzta
• 10 csésze szárított 1 hüvelykes ciabatta kenyérkockák *
• ⅓ csésze vaj, megolvasztva
• 1 ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén bevonni egy 5-6 qt réteget. lassú tűzhely főző spray-vel. Egy nagy serpenyőben főzzen kolbászt, hagymát, zellert, sárgarépát és fokhagymát közepes lángon, amíg a kolbász megbarnul és a zöldségek meg nem finomodnak. Adjon hozzá svájci málna; főzze addig, amíg hervadni kezd, alkalmanként keverve. Csatornázza le a zsírt.

• 2. lépés

  Egy extra nagy tálban keverje össze a kenyérkockákat és a kolbászkeveréket. Szitálja el az olvasztott vajjal. Szitáljon levest a nedvesítésre, enyhén dobja össze, hogy összekapcsolják. Helyezze a keveréket az előkészített tűzhelyre.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony 3 - 2 - 4 órán keresztül, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik, félig keverve.

*

Szárított kenyérkockák készítéséhez melegítse elő a sütőt 300 ° F-ra. Vágja friss kenyér szeleteket 1 hüvelykes kockákra. Kenje el a kenyérkockákat egy 15x10 hüvelykes sütőtálcában. 10–15 percig vagy addig sütjük, kétszer keverve; menő. (A kenyér lehűlve továbbra is szárad és ropogós lesz.) Vagy hagyja, hogy kenyérkockák lazán borítva álljanak szobahőmérsékleten 8–12 órán keresztül.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 332 kalória, (10 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 53 mg koleszterin, 721 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 11 g fehérje.