Lassú tűzhelyes terítőfestő pörkölés | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 szárított pasilla vagy guajillo chili paprika, magot vetve és darabolva *
• 2 csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 3 font csontozatlan, bőr nélküli csirkecomb, vágva és nagy darabokra vágva
• 1 közepes édes burgonya, hámozva és 1/2 hüvelykes darabokra vágva
• 1 csésze sült paradicsom salsa
• 1 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1 érett nagy útifű, hámozva és 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva (opcionális)
• 2 csésze szeletelt, hámozott főzőalma (2 közepes)
• 1 8 uncia ananász darabokat (gyümölcslé csomagolás), lecsepegtetve
• Friss mész ékek (opcionális)
• Friss koriander (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a chili paprikát egy kis tálba; adjunk hozzá elég forrásban lévő vizet, hogy lefedjük. Hagyja 30 percig állni, hogy meglágyuljon. Vízelvezetjen jól. Helyezze a leürített paprikát egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba; adjunk hozzá levest. Fedjük le és keverjük össze vagy dolgozzuk fel simáig.

• 2. lépés

  Egy 5-6 négyzetméteres lassú tűzhelyben keverjük össze a chili paprikapürét, a csirkét, az édes burgonyát, a salsa-t és a szegfűszeget. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–5 órán keresztül. A főzés utolsó 30 percében keverje meg a plantain-t (ha használ), az almaszeleteket és az ananászot.

• 3. lépés

  Ha szükséges, tálaljon mész ékkel és bepattanott korianderrel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 271 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 161 mg koleszterin, 445 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 35 g fehérje.