Spenótrépa-saláta sült mogyoróhagymás öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 mogyoróhagyma, pörkölt * és apróra vágva
• ¼ csésze olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamos ecet
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 3 csésze friss baba spenót
• 2 apró cékla pörkölt, ** hámozott és szeletelt
• ½ kis édesköményhagymát, szárból és külső rétegekből megvágva, vékonyra szeletelve (kb. 1 csésze)
• ¼ csésze durván apróra vágott pirított dió
• 1 uncia kecskesajt

Útvonal

• 1. lépés

  Az öntethez kis tálban keverjük össze a mogyoróhagymát, olívaolajat, balzsamos ecetet, sót és borsot; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban dobja a spenót a kötszer felével; félretesz, mellőz. Egy kis tálban dobja el a maradék öntet a céklaval.

• 3. lépés

  Helyezze a spenót salátalapokra. Tetejét répa- és édesköményszeletekkel. Megszórjuk dióval, és adjunk hozzá apró kecskesajtot. 4–6 adagot készít.

* Hagymás sült:

Távolítsa el a mogyoróhagyma külső bőrét. Helyezze egy fóliával bélelt sütőlapra. Szitáljon el 1 teáskanál olívaolajjal. Fólia fóliával. Süssük egy 450 fokos F fokozatú sütőben kb. 20 percig, vagy amíg a mogyoróhagyma gyengéd és aranybarna.

** Cékla pörköléséhez:

Alaposan mossa le a répakat. Helyezze egy fóliával bélelt sütőlapra. Szitáljon el 2 teáskanál olívaolajjal. Fólia fóliával. Süssük 450 ° F-os sütőben 25-30 percig vagy amíg meg nem sütik.