Törökország tomatillo guacamoleval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2 font friss vagy fagyasztott pulykamell adag
• 2 teáskanál őrölt koriander
• ½ teáskanál hagymapor
• ¼ teáskanál chili por
• Dash darált paprika
• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 1 evőkanál citromlé
• 1 recept Tomatillo Guacamole (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Megolvad a pulyka, ha fagyott. Távolítsa el a bőrt és a felesleges zsírt a pulykaból. Egy kis serpenyőben főzzük koriandert, hagymaport, chili port és pirospaprikát forró margarinban 1 percig. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá a citromlevet. Ecsettel pulyka felett. Helyezzen be húsmérőt a pulyka vastagabb részébe, ne érintse meg a csontot (ha van).

• 2. lépés

  Helyezzen egy fedéllel ellátott grillben közepes meleg szenet a csepptálca körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e az edény felett. Helyezze a pulyka a rostélyra a csepptálca felett. Fedjük le és süssük 1-1 / 4 - 1-3 / 4 óráig, vagy amíg a hőmérő vissza nem lép a F fokozatba. F tálaljuk a pulykot Tomatillo Guacamole-lal. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 156 kalória (1 g telített zsír, 50 mg koleszterin, 157 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 22 g fehérje).

---

Tomatillo Guacamole

Hozzávalók

• ½ egy kis avokádó, beoltva, hámozva és aprítva (kb. 1/2 csésze)
• 2 konzerv tomatilló, öblítve, leengedve és finoman aprítva (kb. 1/4 csésze)
• 1 szilva paradicsom, apróra vágva
• 1 evőkanál konzerv kockára vágott zöld chili paprika
• 2 teáskanál citromlé
• ⅛ teáskanál fokhagyma só

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverjük össze az avokádót, a tomatillót, a paradicsomot, a paprikát, a citromlevet és a fokhagyma-sót.