Vegetáriánus árpával töltött paprika jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze szeletelt friss gomba
• 1 csésze víz
• Csésze gyors főzésű árpa
• ½ zöldségleves kocka
• 2 nagy piros, sárga és / vagy zöld paprika
• 1 tojás, enyhén megverték
• 1 nagy paradicsom, hámozva, magot vetve és aprítva (kb. 3/4 csésze)
• ¾ csésze apróra vágott csökkentett zsírtartalmú mozzarella sajt (3 uncia)
• ½ csésze apróra vágott cukkini
• ⅓ csésze lágy kenyér morzsákat
• 1 evőkanál snippelve friss bazsalikommal vagy 1/2 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
• 1 teáskanál sniptelve friss rozmaringot vagy 1/8 teáskanál szárított rozmaringot zúzott
• ¼ teáskanál hagyma só
• Több kötőjel palackozott forró paprikás mártással

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy közepes serpenyőben keverje össze a gombát, a vizet, az árpát és a húsleveskockát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Forraljuk főzve, 12-15 percig, vagy amíg az árpa gyengéden áll; csatorna.

• 2. lépés

  Eközben a paprikát hosszirányban felére csökkentik; távolítsa el a magokat és a membránokat. Kívánság szerint előfőzzön forrásban lévő vízben 3 percig. Fordítsa rá a papírtörülközőkre a lefolyáshoz.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban egyesítsük a tojást, a paradicsomot, az 1/2 csésze sajtot, a cukkinit, a zsemlemorzsakat, a bazsalikomot, a rozmaringot, a hagyma-sót és a forró borsos mártást. Keverje hozzá a főtt árpakeveréket. Helyezze a paprikákat, felfelé vágva, egy meg nem őrölt kétnegyes sütőedénybe. Kanál árpa keveréket paprikába.

• 4. lépés

  Sütjük, fedve 20-25 percig, vagy amíg az árpakeverék át nem melegszik. Megszórjuk a fennmaradó 1/4 csésze sajtot. Sült, fedetlen sütésben kb. 2 percig, vagy amíg a sajt megolvad.

Táplálkozási tények

Adagonként: 231 kalória, (3 g telített zsír, 65 mg koleszterin, 514 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 4 g rost, 13 g fehérje.