Töltött szalonna | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 szelet vastag szeletelt szalonnát, keresztirányban felére csökkentve
• 1 tojássárgája, enyhén megverték
• Csésze szénsavas vizet
• ¾ csésze általános célú liszt
• Növényi olaj
• Porcukor (opcionális)
• Tiszta juharszirup

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Tegyen sorba két 15x10x1 hüvelykes sütőedényt vagy sekélyes sütőedényt fóliával. Helyezze a huzaltartókat az edényekbe. Helyezze el a szalonna darabokat egy rétegben az állványokra. Süssük 20-25 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. Távolítsa el a szalonnát és engedje le a papírtörülközőn; menő.

• 2. lépés

  A tésztához egy közepes tálban keverjük össze a tojássárgáját és a szénsavas vizet. Keverje hozzá a lisztet egészen addig, amíg megnedvesedik (a tésztának enyhén csomósnak kell lennie).

• 3. lépés

  Közepes nehéz serpenyőben melegítsen 1: 2 - 2 hüvelyk olajat 375 ° F-ra. Mártsa a szalonnát a tésztába, hagyva, hogy a felesleges tészta lecsepegjen. Pácolja a szalonnát, egyszerre néhány darabot, forró olajban, 2-3 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Távolítsa el a szalonnát egy réselt kanállal, és engedje le a papírtörülközőn. Tartsa melegen a sült darabokat 200 ° F-os sütőben, miközben a fennmaradó darabokat megsütjük. Ha szükséges, megszórjuk porcukorral. Tálaljuk juharszirupdal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 124 kalória, (2 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 13 mg koleszterin, 128 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 0 g rost, 4 g cukor, 3 g fehérje.