Bbq fehér bab paprikával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes zöld paprika
• 4 uncia főtt sonka, szalagokra vágva
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 nagy hagyma, apróra vágva (1 csésze)
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 2 15 uncia doboz cannellini bab (fehér vesebab) és / vagy sötétkék bab, öblítve és leengedve
• 2 evőkanál sárga mustár
• 2 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál tiszta juharszirup
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• Aprított paprika (opcionális)
• Friss oregánó levelek (nem kötelező)

Útvonal

• 1. lépés

  Szelet két gyűrűt édes paprikából; tegye félre és hűtse le. Aprítsuk meg a maradék borsot; félretesz, mellőz. A serpenyőben főzzük sonkát forró olajban közepes-magas hőmérsékleten, amíg megbarnul; vegye le a serpenyőből. Adjon hozzá hagymát és fokhagymát a serpenyőben. Főzzük és keverjük 3-4 percig, vagy amíg meg nem lágyul.

• 2. lépés

  Egy 1-1 / 2-négyes rakott edénybe keverje össze a bab, sonka, hagyma és fokhagyma keverékét, apróra vágott édes paprikát, mustárt, ecetet, juhar-szirupot, Worcestershire szószot, és ha szükséges, ízlés szerint összepréselt pirospaprikát. Fedjük le és hűtsük egy éjszakán át (legfeljebb 24 órán keresztül).

• 3. lépés

  Keverje hozzá 2 evőkanál vizet a babkeverékhez. Melegítse át közepes lángon 5-7 percig, vagy amíg át nem melegszik; add hozzá a fenntartott borsgyűrűket a főzés utolsó 2 percéhez. Ha szükséges, meghintjük friss oregánóval. 6-8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 169 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 11 mg koleszterin, 565 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 8 g rost, 6 g cukor, 12 g fehérje.