Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával, kiterjesztve a fóliát a serpenyő széleire; félretesz, mellőz. Süteményhez egy nagy tálban keverjünk össze 2 1/2 csésze lisztet és sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk le rövidítéssel, amíg a darab borsó méretű lesz. Szórjon rá 1 evőkanál jeges vizet a lisztkeverék egy részére; óvatosan dobja el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg a megnedvesített lisztkeveréket egyszerre 1 evőkanál jeges víz felhasználásával, amíg az összes lisztkeverék megnedvesedik. Gyűjtse össze a lisztkeveréket egy golyóvá, óvatosan dagasztva, amíg össze nem tartja.
-
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát 19x13 hüvelykes téglalapba. Tekerje a tésztát a sodrófa körül; gördítsen be az elkészített sütőedénybe. Könnyítse meg a tésztát az aljára és az oldalára, feszítés nélkül. Vágja le a tésztát a serpenyő szélei felett 1/2 hüvelykre. Hajtsa be további péksütemények alá, és tetszés szerint krimpeljen.
-
Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot, az 1/4 csésze lisztet, a fahéjat és a citromhéjat. Add áfonya; óvatosan dobja be a kabátot. Kanáljon áfonya-keveréket egyenletesen a tésztával bélelt sütőedénybe. Megszórjuk morzsás tetejére.
-
Süssük 40-45 percig, vagy amíg a töltés pezsgőssé nem válik, és a teteje aranysárga lesz. Ha szükséges a túlterhelés elkerülése érdekében, a sütés utolsó 10 percében lazán fedje le a pite tetejét fóliával. Kissé lehűtjük serpenyőben egy drótszekrényen. Tálaljuk teljesen melegben vagy hidegen. A fóliabélés széleit használva emelje ki a vágás nélküli rudakat az edényből. Vágjuk bárba.
*Tipp:
Fagyasztott áfonya használata esetén dobja el a cukorkeveréket az utasításoknak megfelelően, majd hagyja állni szobahőmérsékleten 30 percig, mielőtt hozzáadja a cukrászsütővel serpenyőbe. A bogyók továbbra is jegesek.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 267 kalória, (4 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 103 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 2 g rost, 21 g cukor, 3 g fehérje.Morzsás tetején
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban keverje össze a zabliszt, a barna cukorot és a közönséges lisztet. Tészta turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a zabkeverék durva morzsára emlékeztet. Keverje hozzá a pekándiókat.
