Buffalo csirke alsócomb | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 közepes csirkecomb (kb. 2 font)
• 2 evőkanál általános célú liszt
• ½ teáskanál paprika
• 2 evőkanál főzőolaj
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ½ csésze csirkeleves
• 2 - 4 evőkanál palackozott paprika szósz
• Zellerszár
• ¼ csésze kék sajt salátaöntet

Útvonal

• 1. lépés

  Bőrcsirke, ha szükséges. Műanyag vagy papírzacskóban keverje össze a lisztet és a paprikát. Adjon hozzá csirkét, néhány darabot egyszerre, rázva, hogy jól bevonódjon. Egy 10 hüvelykes serpenyőben főzze a csirkét forró olajban közepes lángon körülbelül 10 percig, vagy amíg a csirke enyhén megbarnul, egyenletesen barnavá válik. Távolítsa el a csirkét; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A serpenyőben csöpögve főzzük a hagymát és a fokhagymát kb. 5 percig, vagy amíg aranybarna és gyengéd lesz. Keverje össze a csirkelevest és a forró paprikás mártást; keverjük bele serpenyőbe. (Kerülje a forró paprika szósz főzéséből származó füst belélegzését.) Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük körülbelül 15 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű.

• 3. lépés

  Helyezze a csirkét a tálba. Ha szükséges, sovány le a zsírt a szószból. A tálaláshoz kanállal kanállal szósszunk egy csirkét; adja át a maradék mártást. Tálaljuk zeller botokkal és kék sajt öntettel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 444 kalória, (7 g telített zsír, 112 mg koleszterin, 488 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 32 g protein).