Cebollas encurtidas | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 vöröshagymát, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
• ¼ csésze grapefruit juice
• 2 evőkanál narancslé
• 2 evőkanál lime juice
• 1 teáskanál durva tengeri só vagy kóser só
• 1 teáskanál mexikói oregánó vagy szokásos oregánó, összetörve
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál repedt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Rendezzük a lilahagyma szeleteit egy 15x10x1 hüvelykes sütőtányérra. Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a hőtől 8–10 percig, vagy mindaddig, amíg elszenesedett és gyengéd nem lesz, egyszer fordítva a forgási idő félig. Ha elég hideg ahhoz, hogy kezelni tudja, szétválasztja a hagymát gyűrűkbe, és dobja el a nagy, száraz, feketét.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a hagymát, a grapefruit juice, a narancslé, a lime juice, a sót, az oregano, a fokhagymát és a borsot. Fedjük le és hűtsük legalább 2 órán keresztül tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 17 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 261 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g cukor, 0 g fehérje.