Csirke és zöldség tál | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 egész közepes csirkemell (összesen 1-1 / 2 font)
• 1 megvert tojás
• 2 evőkanál vizet
• ½ csésze aprított apróra vágott búza ostya (körülbelül 10 ostya)
• ¼ teáskanál fűszeres só
• ¼ teáskanál paprika
• 2 evőkanál főzőolaj vagy rövidítés
• 1 font cukkini és crookneck squash, szalagokra vágva (3 csésze)
• 2 evőkanál apróra vágott zöldpaprika
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 közepes paradicsom, beoltva és aprítva
• ⅛ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Bőr csirkemell. Dobja ki a bőrt. Kés segítségével vágja le a húst a mellkasból az egyik oldalról. Kaparja le a húst az egyik oldalon a bordákról. Ismételje meg a mell másik oldalán. Ismételje meg a hátralévő mellgel; dobja el a csontokat. Távolítsa el az ingot az egyes mellrészekből.

• 2. lépés

  Keverje össze a tojást és a vizet. Sekély tálban vagy pite tányéron keverje össze a ostyákat, ízesített sót és a paprikát. Mártsa a csirkét a tojáskeverékbe, majd tekerje be a morzs keverékbe, engedve, hogy a csirke jól bevonódjon.

• 3. lépés

  Egy 10 hüvelykes serpenyőben főzzük a csirkét forró olajban vagy közepes-magas hőmérsékleten történő rövidítéssel 8-10 percig, vagy amíg meg nem éri. Időről időre egyenletesen barnavá váljon.

• 4. lépés

  Eközben egy nagy serpenyőben főzzük meg a tököt és a zöldpaprikát forró vajban vagy margarinban 6 percig, vagy amíg a tököt gyengéd nem lesz. Keverje hozzá a paradicsomot és a sót; melegszik át. Helyezze a zöldségeket egy meleg tálalóra. Helyezze a csirkét a zöldségek tetejére. Szolgál 4.

Táplálkozási tények

Adagonként: 346 kalória, (6 g telített zsír, 142 mg koleszterin, 378 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 3 g rost, 31 g fehérje.