Kukornadara-chili paprika biscotti jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze apróra vágott extraéles cheddar sajt (4 uncia)
• ¼ csésze vaj, lágyítva
• 1 4 uncia kockára vágott zöld chili paprika, lecsepegtetve
• 2 ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 2 tojás
• ½ csésze sárga kukoricadara
• 2 csésze általános célú liszt

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén kenje meg a sütilapot; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagyméretű keverőtálban verje sajtot és vajat elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adj hozzá chili paprikát, sütőport, sót és borsot. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beat tojás. Vezesse be a kukoricaliszt és a lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal vagy kezével keverje meg vagy dagasztja a maradék lisztet.

• 3. lépés

  Ossza fel a tésztát felére. A tésztát mindkét felét 9 hüvelyk hosszú kenyérré formázza. Helyezzen kb. 5 hüvelyk távolságra az elkészített sütilapot. Kissé laposan 3 hüvelyk szélesre.

• 4. lépés

  Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 30–35 percig, vagy amíg halványbarnává nem válik. Hűtsük le a sütőlapon 1 órán át.

• 5. lépés

  Helyezze a kenyeret a darabolódeszkára. Vágja az egyes vekni átlósan 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze a felével lefelé vágott szeleteket a sütilapra. Süssük 325 fok F fokozatú sütőben 15 percig. Fordítsa meg a szeleteket és süsse még 15 percig, vagy amíg a sütik szárazak és ropogók. Transzfer huzaltartóra; menő. 28 sütit készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 76 kalória (2 g telített zsír, 24 mg koleszterin, 109 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g fehérje).