Öt paradicsomos saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj vagy salátaolaj
• 2 evőkanál fehérbor-ecet
• 1 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma vagy snips friss metélőhagyma
• 2 teáskanál snippelve friss bazsalikommal vagy 1/2 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
• 1 teáskanál cukor
• ½ teáskanál Dijon stílusú mustár
• ¼ teáskanál só
• Spenót levelek
• 3 roma paradicsom, szeletelt
• 2 közepes vörös paradicsom, szeletelt
• 1 közepes sárga paradicsom, szeletelt
• ½ csésze piros cseresznye paradicsom, felére csökkent
• ½ csésze sárga cseresznye paradicsom, felére csökkent
• ½ csésze morzsolt feta, Gorgonzola vagy kék sajt (2 uncia)
• Frissen őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Az öntethez az olívaolajat, az ecetet, a zöld hagymát, a bazsalikomot, a cukrot, a mustárt és a sót összekeverjük egy csavaros üvegedénybe. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Hideg, ha szükséges.

• 2. lépés

  A tálaláshoz sorozzon fel egy tál tálat spenótos levelekkel. Rendezzük a paradicsomot a tálra. Jól rázza meg az öltözködést; szitálás felett paradicsom. Szórja meg a morzsolt sajtot a paradicsom tetejére. Megszórjuk borssal. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 100 kalória (2 g telített zsír, 8 mg koleszterin, 237 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g fehérje).