Fokhagyma-bazsalikom merítőolaj | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze olívaolaj
• ¼ csésze friss bazsalikommal felpattanott
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 2-3 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt (opcionális)
• Olasz kenyér vagy baguette stílusú francia kenyér szelet vagy kenyérrúd

Útvonal

Előző nap:

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben keverje össze az olajat, a bazsalikomot és a fokhagymát. Főzzük közepes lángon 3 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra; főzzen még 3 percig. Vegyük le a tűzről. Hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át állni.

• 2. lépés

  Szűrjük le az olajkeveréket egy finom szemű szitán keresztül egy tárolóedénybe; dobja ki a szilárd anyagokat. Fedjük le az olajat és hűtsük le egy éjszakán át. *

A csomagtérajtó napja:

• 1. lépés

  Tengeri olaj és, ha szükséges, sajt szigetelt hűtőben, jégcsomagolásokkal. Tálalás előtt hagyja az olajat szobahőmérsékleten 30 percig állni. Meghintjük sajttal. Tálaljuk kenyérrel a merítéshez.

*Tipp:

Hosszabb tároláshoz legfeljebb 2 napig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Szükséges felszerelés:

Szigetelt hűtő jégcsomagolásokkal

Táplálkozási tények

Adagonként: 132 kalória, (2 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 0 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g fehérje.