Liszt lezárt paprikával és fekete babral jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze víz
• ¾ csésze zabdara
• ¼ teáskanál só
• 1 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 1 nagy zöldpaprika, vékony csíkokra vágva
• 1 ½ teáskanál Cajun fűszernövény
• 1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
• 1 csésze cseresznye paradicsom, felére csökkent
• ¼ csésze szeletelt zöldhagymát
• 2 evőkanál morzsolt Kasseri vagy a gazda sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Egy vízforralóban forraljuk fel a vizet, dara és sót. Csökkentse a hőt. Pároljuk befedve 15 percig vagy addig, amíg a dara nem érkezik. Ürítse le a fölösleges folyadékot.

• 2. lépés

  Időközben melegítse fel az olajat egy nagy, öntapadós serpenyőben. Adjunk hozzá paprikacsíkokat. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten 4 percig, vagy amíg a paprika megbarnul. Adjon hozzá Cajun fűszereket; főzzen még 30 másodpercig. Csökkentse a hőt közepes szintre. Adj hozzá babot. főzzük és keverjük még 2 percig, vagy amíg a bab fel nem melegszik. Keverje hozzá a paradicsomot. Vegyük le a tűzről.

• 3. lépés

  A tálaláshoz tegyen dara dara tálba. Tetejére paprikakeverék, zöld hagyma és sajt. 3 főétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 343 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 7 mg koleszterin, 718 mg nátrium, 53 g szénhidrát, 13 g rost, 4 g cukor, 18 g fehérje.