Hawaii csirkeburger | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 megvert tojás
• ¼ csésze finom száraz fűszeres kenyér morzsa
• 3 evőkanál apróra vágott víz gesztenye
• ¾ teáskanál őrölt gyömbér
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 1 font őrölt nyers csirke
• ¼ csésze palackozott édes-savanyú mártással
• 4 konzerv ananász gyűrű
• 4 kaiser tekercs vagy hamburger zsemle, hasítva és pirítva
• Apróra vágott spenót

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban keverje össze a tojást, a zsemlemorzsát, a víz gesztenyejét, a gyömbért, a sót és a borsot. Adjunk hozzá őrölt csirkét és alaposan keverjük össze. Formazzon négy 3/4 hüvelykes vastagságra.

• 2. lépés

  Grillezéshez helyezze a pogácsákat egy fedetlen rácsra közvetlenül a közepes szén fölé; főzzen 15-18 percig, vagy amíg a patty oldalába helyezett azonnali leolvasási hőmérő 165 fokos f-értéket nem regisztrál, egyszer elforgatva, majd édes-savanyú mártással megmosva az elkészítés utolsó 5 percében. Közben tegyen ananász szeleteket a grilltartóra. Főzzük 5 percig, szükség szerint forgatva.

• 3. lépés

  A hamburgert tálalva minden egyes zsemle alsó felét aprítsuk apróra vágott spenóttal. Tetejét pogácsákkal. Ecsettel pácolt édes-savanyú mártással, tetején ananász szeletekkel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 331 kalória, (2 g telített zsír, 108 mg koleszterin, 1092 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 23 g fehérje.